🥯
Fonott kalács
- 2 ek tej + tojás sárgája (kenéshez)
- A tejet langyosra melegítjük, majd az élesztőt felfuttatjuk benne.
- Lisztet, vajat sót és cukrot keverőgépbe tesszük, majd hozzá öntjük a felfuttatot élesztős tejet
- Ha a tészta összeállt 1,5-2 órát letakarva pihentetjük.
- Lisztezetett felületen a tésztát felosztjuk ( 3 vagy 6) majd hengekerekké sodorjuk.
- Megfonjuk, vajazott vagy sütőpapírral fedett tepsibe tesszük.
- Újra letakarjuk, legalább fél órát pihentetjük.
- Sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- Kelesztés után a tojás sárgáját és a tejet összekeverjük majd lekenjük vele a kalácsot.
- 20-30 perc alatt készre sütjük.
